OH mein Gott…So lecker I Zimtschnecken I Cimmanon rolls im Thermomix zubereitet. - Als professioneller Chef liebe ich es, neue und aufregende Gerichte zu kreieren, die meine Gäste begeistern. Eines meiner Lieblingsrezepte sind Zimtschnecken, die ich gerne als Frühstück oder Nachtisch serviere. Ich bin ein großer Fan von diesem leckeren Gebäck und möchte gerne mein Geheimrezept mit Ihnen teilen.
OH mein Gott…So lecker I Zimtschnecken I Cimmanon rolls im Thermomix zubereitet.
Köstliche Zimtschnecken mit einer Frischkäse-Glasur!
Du brauchst :
Teig: 250 g Milch 1/2 Würfel Hefe 80 g Zucker 80 g Butter 1 Ei 550 g Mehl 1 Prise Salz
Zimtfüllung: 100 g Butter, weich 100 g brauner Zucker 2-3 TL Zimt, gemahlen
Frischkäse-Glasur: 50 g Butter, weich 100 g Doppelrahm-Frischkäse 80 g Puderzucker
Los geht’s:
1. Milch ,Zucker und Hefe in den Mixtopf geben; 2 Minuten/37°C/Stufe 2 erwärmen. 2. Restliche Teig Zutaten hinzugeben ; 3 Minute/Teigstufe kneten, umfüllen und abgedeckt 1 Stunde gehen lassen. 3. Teig auf einer bemehlter Arbeitsfläche zu einem Rechteck ausrollen (ca.30x45 cm), mit weicher Butter bestreichen. Zucker und Zimt miteinander vermischen und auf dem Teig verteilen. Teig aufrollen und in 12 je 3,5 cm breite Scheiben schneiden. 4. Zimtschnecken in die große Ofenhexe oder einen Backblech geben und zugedeckt nochmal 30 Minute gehen lassen. Den Backofen auf 180 °C Ober/Unterhitze vorheizen. 5. Zimtschnecken ca. 30 Minuten backen. Währenddessen Frischkäse-Glasur zubereiten. 6. Butter, Frischkäse und Puderzucker 1 Minute/Stufe 4 verrühren. 7. Zimtschnecken ca. 5 Minuten abkühlen lassen und mit dem Guss bestreichen. Am beste lauwarm genießen.
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Zimtschnecken sind eine delikate und einfache Option für das schnelle Frühstück oder ein süßes Dessert. Mit diesem Rezept können Sie leicht Zimtschnecken selbst machen und Ihre Lieben und Freunde begeistern. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem köstlichen Aroma und Geschmack der Zimtschnecken verführen!
Diese Zimtrollen sind einfach lecker und können warm oder kalt serviert werden. Sie eignen sich optimal als Frühstück oder Snack und können auch als Dessert serviert werden. Wenn Sie diese Schnecken einmal probiert haben, werden Sie sicherlich jedes Mal danach suchen, wenn Sie etwas Leckeres brauchen. Probieren Sie es aus und lassen Sie es sich schmecken!