ūüĎ®‚Äćūüć≥ "Ohne Zauberei: So gelingt dir das √∂sterreichische Semmelkn√∂del-Rezept mit altbackenem Brot!"

Semmelknödel, also known as Austrian bread dumplings are an excellent way to utilize stale bread. These simple yet delicious dumplings are a popular side dish in Austria and can be served with most meat dishes. Making Semmelknödel is surprisingly easy and requires only a few basic ingredients which can be easily found in any kitchen. So, why not give this recipe a try and impress your family and friends with this traditional Austrian dish.

Semmelknödel ganz einfach selber machen - österreichische Semmelknödel - altbackenes Brot verwerten

Semmelkn√∂del sind eine Spezialit√§t der s√ľddeutschen, √∂sterreichischen und b√∂hmischen K√ľche, die in verschiedenen Varianten vorkommt. Sie sind eine deftige, nahrhafte und vor allem billige Beilage, die √ľber Jahrhunderte hinweg popul√§re geblieben ist. F√ľr mich sind Kn√∂del eine der besten M√∂glichkeiten altbackenes Brot schmackhaft zu verwerten. Zudem eignen sie sich wunderbar zum Einfrieren, sodass man ein Mal etwas mehr Arbeit mit ihnen hat und sie dann √ľber Monate genie√üen kann. Sie passen am besten zu Rinds- und Eierschwammerlgulasch, Braten und Rouladen.

‚óŹZUTATEN: Zutaten f√ľr 15 kleine oder 8-10 gro√üe Semmelkn√∂del: 500 g Semmelw√ľrfel/trockenes Brot (= ca. 9 Semmeln) 500 ml Milch 50 g Butter 1 gro√üe Zwiebel 2 TL Knoblauchpaste oder 1-2 Knoblauchzehen 4 Eier 2 EL gehackte Kr√§uter (Petersilie, Schnittlauch, uvm.) Salz, Pfeffer ______________________

‚óŹINGREDIENTS (ENGL.): Ingredients for 15 small or 8-10 big bread dumplings: 500 g dry bread, cut into small cubes (=ca. 9 buns/rolls) 500 ml milk 50 g butter 1 red onion 2 tsp garlic paste or 1-2 garlic cloves 4 eggs 2 tbsp fresh or frozen herbs salt, pepper _______________________ ‚óŹREZEPT ZUM NACHLESEN UND AUSDRUCKEN: https://bit.ly/2kmaJcw

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Insgesamt ist die Zubereitung von Semmelkn√∂deln eine einfache M√∂glichkeit, √ľbrig gebliebenes Brot zu verwerten und dabei ein traditionelles √∂sterreichisches Gericht zu genie√üen. Ob als Beilage zu herzhaften Gerichten oder als Hauptgericht mit Pilzrahmso√üe, die Semmelkn√∂del sind vielseitig und lecker. Also greifen Sie zu Ihren alten Semmeln und probieren Sie es selbst aus!