Pikanter Hummus mit Cashew-Tahini | Traumhaft cremig! - Kichererbsen-Tahini-Dip ist eine beliebte Levante-Küche, die aus Kichererbsenmus und Tahini hergestellt wird. Es ist in vielen arabischen Ländern weit verbreitet und wird auch in vielen anderen Ländern als Vorspeise oder Dip serviert. Dieses Gericht ist ein gesundes, nahrhafte und leckere Delikatesse, die einfach zuzubereiten ist. Im Folgenden finden Sie ein unkompliziertes Hummus-Rezept, das Sie zu Hause ausprobieren können.

Pikanter Hummus mit Cashew-Tahini | Traumhaft cremig!

Leute holt euch schon mal Fladenbrot! Unser pikanter Hummus kommt mit einer selbstgemachten Cashew-Tahini daher und ist eine Hommage an den Klassiker der Levante Küche. Unsere Version kombiniert das klassische Rezept mit weiteren Gewürzen. Dazu machen wir uns einen leckeren Tahini Ersatz aus Cashews. Das Ergebnis ist ein neues Geschmacksprofil, das euch den Atem verschlagen wird - Nicht nur wegen des Knoblauchs.

BONUS: Wir zeigen euch einen Trick zum Kichererbsen Schälen für extra cremigen Hummus. ——————————————————————————————————————— 📘 Hunger auf mehr? Schnuppert mal in unser Buch “Kochen wie in Indien”: https://amzn.to/3tpG9zI* ——————————————————————————————————————– KÜCHENGERÄTE - Unser Kaffee-und Gewürzmühle: https://amzn.to/3tzIRTc* - Unsere Servierschale: https://amzn.to/3rLahTy*

ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN 100g getrk. Kichererbsen oder 200g aus der Dose 1/2 TL Natron ½ EL Tomatenmark Salz Saft einer ¾ Limette ½ TL Kasuri Methi (Bestellen: https://amzn.to/3FsN1i1*) Etwas kaltes Wasser zum Mixen

Gewürzöl 5 EL Sonnenblumenöl (50g) 1 Knoblauchzehe (5g) 1 kleines Stück Ingwer (3g) 1/3 TL Kreuzkümmelsaat (Bestellen: https://amzn.to/3rlxprD*) 1/3 TL Schwarzkümmel (Bestellen: https://amzn.to/3qvt7i7*) ½ TL Kashmiri Chili Pulver (Bestellen: https://amzn.to/3qwinjD*) ½ TL Currypulver (Selbst Machen: https://youtu.be/JG7OAgRihtk)

Cashew Tahini 50g naturbelassene Cashewkerne Ca. 20g Sonnenblumenöl Alternativ: Cashewmus (Bestellen: https://amzn.to/3GsVtiC*)

Garnieren Prise Garam Masala Korianderblatt

-———————————————————————————————————————- 📕 Kapitel 0:00 Traumhaft cremiger Hummus 0:20 Kichererbsen richtig kochen 1:00 TRICK: Kichererbsen einfach schälen 1:39 Tahini Ersatz aus Cashew 2:32 Gewürzöl für Hummus zubereiten 3:43 Hummus pürieren ———————————————————————————————————————– Hey Leute, wir sind Indrani & Robi von Lucky Recipes - zwei passionierte Foodies mit indischen Wurzeln.

Unter dem Motto “Fresh & Spicy” zeigen wir euch wie ihr mit Gewürzen und traditionellen Kochtechniken authentische Gerichte kochen oder ganz neue Geschmackswelten schaffen könnt. In unseren Videos gibt es außerdem spannende Infos über Küche, Kultur und Geschichte aus Indien und darüber hinaus.

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Hummus ist ein einfaches und köstliches Gericht, das Sie zu Hause leicht zubereiten können. Mit nur geringen Zutaten können Sie eine leckere und nahrhaftes Hummus-Rezept zubereiten, das Sie als Dip oder Beilage zu anderen Gerichten verzehren können. Wagen Sie es und experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen und Zutaten, um eine einzigartige Version von Hummus zu kreieren.