Quiche Lorraine, feine Tarte à la crème - Quiche ist ein leckeres Gericht, welches aus einer Füllung und einem knusprigen Teig zubereitet wird. Egal ob zum Frühstück, Mittagessen oder Abendessen, leicht herzustellen und ist flexibel in der Zubereitung.

Die Basis einer Quiche besteht aus einem Mürbeteig und einer Füllung aus Eiern, Milch und Käse. Doch auch weitere Zutaten wie Fleisch, Gemüse, Pilze oder anderes hinzufügen, um eine abwechslungsreiche Quiche zu zaubern.

Quiche Lorraine, feine Tarte à la crème

Wer den schwäbischen Zwiebelkuchen mag, wird von der Quiche Lorraine begeistert sein. Dabei ist sie so einfach zuzubereiten. Vor Allem die Kombination Käse, Zwiebeln, Sahne und Speck gefällt mir außerordentlich, auch wenn es nichts für die schlanke Linie ist :-)

Zutaten für die Quiche Lorraine: Für den Boden: 200 Gramm Mehl 125 Gramm Butter 4 Teelöffel Milch ½ Teelöffel Salz 1 Ei

Zutaten für die Füllung: 150 ml Sahne 200 Gramm gewürfelter Speck 2 mittelgroße Zwiebeln oder eine Lauchstange 200 Gramm Gouda oder Emmentaler 4 Eier Salz Pfeffer

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Dieses herzhafte Gebäck ist ein wahrer Alleskönner und perfekt zu jeder Tageszeit. Ob heiß oder kalt, es ist immer ein Genuss. Und das Beste daran ist, dass sie sich auch im Kühlschrank gut hält. Es ist auch eine tolle Möglichkeit, übriggebliebene Zutaten zu verwerten, um eine leckere Mahlzeit zu zaubern.

Zusammenfassend ist Quiche ein köstliches und vielseitiges Gericht, das schnell und einfach zuzubereiten ist und nach Belieben angepasst werden kann. Unabhängig davon, ob Sie es zu jeder Tageszeit genießen, es ist stets eine ausgezeichnete Option. Besonders praktisch ist, dass man mit einer Quiche Reste hervorragend verwerten kann. Probieren Sie doch einfach mal eine Quiche aus und überzeugen Sie sich selbst von diesem leckeren Gericht!