Rezept - Spargel-Risotto (Red Kitchen - Folge 324.3) - Reisgericht ist ein italienisches Gericht, das überall auf der Welt bekannt und geschätzt ist. Es besteht aus sämigem zubereitetem Langkornreis, der mit verschiedenen Zutaten wie Gemüse, Fleischstücken, Fischfilets oder Käsesorten verfeinert wird. Das Besondere eines optimalen Risottos liegt in der richtigen Zubereitung des Reises und der Beigabe von Brühe in kleinen Mengen.
Risotto ist ein traditionelles italienisches Gericht, das sich perfekt für ein gemütliches Abendessen mit Lieben eignet. Es gibt viele Varianten von Risotto, aber das Basisrezept ist stets gleich: Reis, Gemüse- oder Fleischbrühe, Parmesan und Butter. In diesem Artikel werden wir Ihnen eine leichte Schritt-für-Schritt-Anleitung für ein köstliches Risotto-Rezept geben.
Rezept - Spargel-Risotto (Red Kitchen - Folge 324.3)
Treffen sich Italiener und die leckere Gemüsestange, kommt dabei ein Risotto der Superlative heraus: cremig, knackig – einfach doppelt lecker.
Zutaten für 2 Portionen Spargelrisotto: 600 ml Spargelfond, 500 g grüner Spargel, 1 Knoblauchzehe, 1 Zwiebel, 2 El Olivenöl, 150 g Risottoreis, 2 Thymianstiele, 100 ml Weißwein, 4 El geriebener Parmesan, 2 El Butter, Salz, Pfeffer
Alle Teile des Specials: Intro: https://www.youtube.com/watch?v=wAaIFE9tSYs Spargel-Salat : https://www.youtube.com/watch?v=2KFKnVeAeZ4 Spargel-Suppe: https://www.youtube.com/watch?v=vFaf_nVXoMM Spargel-Risotto: https://www.youtube.com/watch?v=YkXxBxy2S2A Gebratener Spargel: https://www.youtube.com/watch?v=zpn4MIAKR4c —– Rezeptlink: http://red-kitchen.com/rezept/spargel-risotto-2/
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Ein Risotto zuzubereiten ist nicht so schwer, wie es scheint. Mit ein paar einfachen Schritten können Sie ein köstliches und sämiges Risotto zubereiten, das Ihre Familie und Freunde beeindrucken wird. Mit den oben genannten Zutaten und Schritten können Sie auch Ihre eigene Variante von Risotto kreieren, indem Sie hinzugefügte Zutaten wie Pilze, Garnelen oder Hühnchen verwenden. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Spielraum und erfreuen Sie sich an dem köstlichen Resultat!