Rezept: Veganes Champignon-Risotto mit Weißwein - Reisgericht ist ein aus Italien stammendes Gericht, das weltweit bekannt und beliebt ist. Es besteht aus cremigem gekochtem Reis, der mit verschiedenen Ingredienzien wie Gemüse, Fleisch, Fischfilets oder Käsesorten verfeinert wird. Das Besondere eines optimalen Risottos liegt in der passenden Zubereitung des Reises und der Beigabe von Flüssigkeit in kleinen Schritten.

Italienisches Gericht ist ein traditionelles aus Italien stammendes Gericht, das sich ideal für ein geselliges Abendessen mit Freunden oder Familie eignet. Es gibt zahlreiche Variationen von Risotto, aber das Grundrezept ist immer dasselbe: Reis, Gemüse- oder Fleischbrühe, Parmesan und Butter. In diesem Artikel werden wir Ihnen eine einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung für ein köstliches Risotto-Rezept geben.

Rezept: Veganes Champignon-Risotto mit Weißwein

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Heute habe ich ein neues Rezeptvideo für euch!

Risotto zählt zu meinen absoluten Lieblingsgerichten, die ich nicht nur sehr gerne esse, sondern auch richtig gerne koche, weil es eigentlich immer gelingt und schmeckt, wenn man einmal den Dreh raus hat – Und der ist auch ganz simpel: Nur leicht köcheln, warme Brühe nach und nach zu geben, regelmäßig rühren und fertig.

Das schriftliche Rezept zum nachlesen und ausdrucken findest du auf meiner Webseite: http://wp.me/p1XZSB-2HD

Zutaten für 2-3 Personen:

- 250g Risotto-Reise - 200-300g braune Champignos (je nachdem, wie pilzig du es gerne hättest) - 3 EL Tomatenmark - 750ml-1L Gemüsebrühe (lieber etwas mehr aufsetzen als zu wenig) - 200ml veganer Weißwein (Rotwein passt auch hervorragend) - eingelegte getrocknete Tomaten - 2-3 EL veganer Frischkäse oder 1 EL vegane Butter - 1 Zwiebel - 1-2 Zehen Knoblauch - Sojasauce - Gewürze und Kräuter, z.B. Salz, Pfeffer, Petersilie, Frühlingszwiebelgrün, Muskat

Entdecke weitere vegane Hauptgerichte: https://www.youtube.com/playlist?list=PL3umatoJuZ2cD8cmHvzMsyV2ZxZqOVsPC

Namasté Eure Mojo Di

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Ein Risotto zuzubereiten ist nicht so schwer, wie es scheint. Mit ein paar unkomplizierten Schritten können Sie ein lecker und cremiges Risotto zubereiten, das alle begeistern wird. Mit den oben genannten Zutaten und Schritten können Sie auch verschiedene Variationen von Risotto kreieren, indem Sie verschiedene Zutaten wie Pilze, Garnelen oder Hühnchen verwenden. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Spielraum und genießen Sie das köstliche Ergebnis!