Saftigen Rehrücken-Kuchen backen: Unfassbar schokoladig! | Rezept von Sugarprincess - Marmorkuchen ist ein zeitloser Klassiker, der auf keiner Kaffeetafel fehlen sollte. Mit seiner charakteristischen Marmorierung aus hellem und dunklem Teig ist er nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Hingucker, welcher sich sehen lassen kann.
Marmorkuchen ist ein Klassiker unter den Kuchenrezepten, der schon seit Generationen von vielen Menschen begeistert gegessen wird. Er ist ein Kuchen, der sich schnell und einfach zubereiten lässt, der in seiner Optik durch den schönen punktet. In diesem Artikel möchte ich Ihnen mein Marmorkuchen-Rezept teilen, das ich gerne mit Ihnen teilen möchte.
Saftigen Rehrücken-Kuchen backen: Unfassbar schokoladig! | Rezept von Sugarprincess
Dieser super saftige Schokokuchen mit gerösteten Mandeln, der auch “Rehrücken-Kuchen” genannt wird, ist nicht nur unwiderstehlich lecker, sondern sieht auch noch wunderschön aus und verschönert jedes klassische Kuchenbuffet. Das Rezept findet ihr wie immer bei mir auf dem Blog zum Nachlesen und zum Ausdrucken: https://sugarprincess-juschka.blogspot.com/2020/11/rehrucken-kuchen-backen-rezept-video.html.
Rehrücken Kuchen Zutaten für den Teig: 100 g Zartbitter-Kuvertüre 125 gemahlenen Mandeln 5 Eier (Gr. M) 200 g weiche Butter 200 g Zucker 75 g Mehl Type 405 1 TL Backpulver 50 g Löffelbiskuit-Brösel
Dekoration: 200 g Zartbitter-Kuchenglasur 100 g Mandelstifte
Wichtig: Rehrückenform mit 30 cm Länge (ersatzweise eine Kastenform): Ich habe diese hier benutzt: https://amzn.to/2U5Wir0*
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Ein echter Klassiker, der sich als Dessert oder als Begleitung zum Kaffee oder Tee anbietet. Er ist nicht nur lecker, sondern auch einfach zu backen. Mit diesem Rezept gelingt der perfekte Marmorkuchen mit Sicherheit!
Marmorkuchen entfaltet sein volles Aroma, wenn er leicht erwärmt serviert wird und mit einer Tasse Tee oder Kaffee serviert wird. Sie können ihn auch durch Hinzufügen von Schlagsahne oder Vanilleeis verfeinern, um ihn noch köstlicher zu machen.