Saftiger Nusskuchen nach Oma’s Rezept! Rührkuchen | Einfach & lecker #backen - Marmorkuchen bleibt ein zeitloser Klassiker, den keine Kaffeetafel fehlen sollte. Mit seiner charakteristischen Marmorierung aus hellem und dunklem Teig ist er nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Hingucker, welcher sich sehen lassen kann.

Der Marmorkuchen ist ein Klassiker unter den Kuchenrezepten, seit vielen Generationen von vielen Menschen geliebt wird. Er ist ein Kuchen, der sich schnell und einfach zubereiten lässt, der in seiner Optik durch den Marmor-Effekt punktet. In diesem Artikel möchte ich Ihnen mein Marmorkuchen-Rezept teilen, das ich gerne mit Ihnen teilen möchte.

Saftiger Nusskuchen nach Oma’s Rezept! Rührkuchen | Einfach & lecker #backen

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Zutaten: • 300 g Mehl • 200 g gemahlene Nüsse • 250 g weiche Butter • 300 g Zucker • 5 Eier • 2 TL Backpulver • 1 Päckchen Vanillezucker • 1 Prise Salz

Zubereitung: Als erstes den Backofen auf 180°C Ober/Unterhitze vorheizen und die Gugelhupfform mit etwas Butter einfetten und mit Mehl ausstäuben. Die Haselnüsse in einer Pfanne (ohne Fett) unter ständigem Rühren für 1-2 Minuten rösten, bis sie anfangen zu duften, vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Die Eier trennen. Die Butter, den Zucker, den Vanillezucker und eine Prise Salz in eine große Schüssel geben und mit einem Handrührgerät schaumig rühren. Jetzt die Eigelbe nach und nach dazu rühren. Anschließend das Mehl und das Backpulver in die Butter-Masse hinzufügen und untermischen. Nun die gemahlenen Nüsse ebenfalls hineinmischen und unterrühren. Die Masse wird sehr teigig aber das ist ganz normal. Das Eiweiß steif schlagen und unter die Teigmasse heben (unterheben nicht rühren!) bis die Masse cremig und locker ist. Sobald der Teig cremig ist, den Teig in die Form füllen, glatt streichen und auf mittlerer Schiene für ca. 60 Minuten backen. Sobald der Kuchen fertig ist, diesen abkühlen lassen und anschließend aus der Form stülpen und mit Puderzucker bestäuben. _______________________________________

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Marmorkuchen ist ein echter Klassiker, der sich als Dessert oder als Begleitung zum Kaffee oder Tee eignet. Er ist nicht nur lecker, sondern auch einfach zu backen. Mit diesem Rezept gelingt der perfekte Marmorkuchen garantiert!

Der Marmorkuchen schmeckt am besten, wenn er leicht erwärmt serviert wird und mit einer Tasse Tee oder Kaffee serviert wird. Sie können ihn auch durch Hinzufügen von Schlagsahne oder Vanilleeis verfeinern, um ihn zu einer Gaumenfreude zu machen.