Saftiges Sauerkraut nach Omas Rezept selber machen - Grünkohl ist nicht bloß ein köstlich Gemüse, sondern auch äußerst nahrhaft. Aufgrund von seinem hohen Gehalt an Nährstoffen, Mineralstoffen und Antioxidantien bietet es viele Vorteilen für die Gesundheit, darunter die Senkung des Cholesterinspiegels und Unterstützung der Herzgesundheit.
Es existieren viele Möglichkeiten, Grünkohl in der Küche einzusetzen, beispielsweise in Salaten, Smoothies oder Suppen. Nachfolgend sind einige köstliche Grünkohl-Rezepte, welche man unbedingt einmal testen sollten:
Saftiges Sauerkraut nach Omas Rezept selber machen
Sauerkraut mit Speck und Zwiebeln nach einem Rezept meiner Großmutter. Viel zu selten gekocht und fast vergessen. Dabei sind diese Rezepte aus Omas Kochbuch so einfach und lecker. Wenige Zutaten und etwas Geduld und schon hat man ein günstiges und schnelles Essen.
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Zutaten: 800 g Sauerkraut 200 g Speck 1 Messerspitze gem. Kümmel 2 EL Ahornsirup 2 Lorbeerblätter 2 Nelken 1 EL Piment 1 El Pfefferkörner 1 Liter Brühe Salz 2 Zwiebeln
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Kale ist ein flexibles Gemüse, das auf unterschiedliche Wege in der Küche zubereitet werden kann. Speziell in der kalten Jahreszeit ist dieses dunkelgrüne Blattgemüse ein begehrter Begleiter zu deftigen Speisen wie Braten oder Eintöpfen. Zusätzlich zu seinem leckeren Geschmack ist Grünkohl auch sehr gesund, weil er eine Menge von Vitamine und Mineralstoffe enthält. Hier stellen wir Ihnen einige schmackhafte Grünkohlrezepte vor, die Sie auf jeden Fall ausprobieren sollten.