Satay-Spiesse aus Austernpilze [Rezept] - Vegan - Vegane Ernährung liegt im Trend und gewinnt immer mehr an Beliebtheit. Immer mehr Menschen verzichten auf tierische Produkte und legen stattdessen auf eine pflanzliche Ernährung. Dies hat auch Einfluss auf die Gastronomie, wo immer mehr Restaurants vegane Gerichte anbieten. Doch auch zu Hause wird immer öfter vegan gesetzt. Hier sind einige vegane Rezepte, die einfach zu Hause zubereiten kann.

Satay-Spiesse aus Austernpilze [Rezept] - Vegan

Für die veganen Satay Spiesse haben wir die sehr aromatischen Austernpilze gewählt und dazu eine pikante asiatische Sauce gereicht. Das Rezept findet Ihr hier: https://www.zentrum-der-gesundheit.de/rezepte/vorspeisen/warme-vorspeisen/austernpilze-satay-spiesse ________________________________________________________

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Ein weiteres veganes Gericht, das einfach daheim zubereiten lässt, sind auch vegane Burger. Man kann dafür Patties aus Hülsenfrüchten, Linsen, Tofu oder Gemüse zubereiten. Als Beilage kann man Süßkartoffelpommes an. Die Burger lassen sich mit verschiedenen Toppings wie Avocado, Zwiebeln, Tomaten oder veganem Käse servieren.

Man findet viele leckeren pflanzlichen Rezepten, welche man ganz einfach zu Hause zubereiten kann. Diese Gerichte hier sind nur eine kleine Auswahl. Man kann auch noch viele andere Gerichte testen, beispielsweise vegane Currygerichte, Suppen oder Salate. Vegane Ernährung muss nicht langweilig und kann sehr abwechslungsreich sein.