Schnelles Kartoffel-Kürbis-Gratin Rezept von Steffen Henssler | Günstige Rezepte - Kürbis bleibt eine der flexibelsten Zutaten in der Küche und lässt sich auf verschiedene Weise zubereiten. Ob als Hauptspeise oder als Nebengericht, Kürbisgerichte sind stets eine gute Wahl für eine gesunde und leckere Mahlzeit. Hier sind einige Kürbisrezepte, die Sie ausprobieren können:
Schnelles Kartoffel-Kürbis-Gratin Rezept von Steffen Henssler | Günstige Rezepte
In Hensslers Rubrik günstige Rezepte und preiswertes Kochen stellen wir Euch Schnelle Nummern vor, die Ihr nicht nur schnell, sondern vor allem günstig und mit wenig Geld nachkochen könnt. Steffen zeigt Euch dabei immer besonders günstige und preiswerte Gerichte, die über alle Kategorien, von Pasta über Fleisch bis zum Fisch oder Dessert, reichen.
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So geht‘s:
Backofen auf 200 °C vorheizen
Kartoffel fein reiben. Kürbis entkernen und Fruchtfleisch ebenfalls fein hobeln. Alles vermengen. Ingwer und Orangenschale darüberreiben. Saft von ½ Orange und Chili dazugeben. Mit Gewürzsalz, Currymix und Würzkraft würzen. Alles gut vermengen und durchziehen lassen
Sahne angießen und alles nochmals gut durchrühren. Kartoffel-Kürbis-Mischung in eine Auflaufform füllen, verteilen und flach drücken. Im heißen Backofen ca. 40 Minuten backen. Kurz herausziehen, Cheddar darüberstreuen und das Ganze nochmals kurz im Ofen überbacken ————————————-
Einkaufsliste für 2 Personen:
500 g mehligkochende Kartoffeln 500 g Hokkaido Kürbis 300 ml Sahne 1 Stück Ingwer ½ rote Chilischote, fein gehackt ½ unbehandelte Orange 1 TL HSN Currymix 80 g geriebener Cheddar HSN Gewürzsalz HSN Würzkraft
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Insgesamt gibt es unzählige leckere Kürbisrezepte, die einfach zuzubereiten sind und sich perfekt für eine herbstliche eignen. Egal, ob Sie eine Kürbissuppe, gebackenen Kürbis, Curry mit Kürbis, Kürbislasagne oder Kuchen mit Kürbis zubereiten, Sie werden sicherlich ein köstliches und gesundes Gericht genießen. Probieren Sie diese Rezepte aus und erfahren Sie die Vielseitigkeit des Kürbisses in der Küche!