Schnelles lauwarmer Gemüsesalat mit Mango Dressing Rezept von Steffen Henssler - Salat Rezepte sind eine großartige Möglichkeit, um eine vitaminreiche und schmackhafte Speise zu gestalten. Egal ob als Begleitung oder Hauptgericht, Salate können variantenreich zubereitet werden und bieten zahlreiche Nährstoffe. Hier sind einige Vorschläge, die unkompliziert zuzubereiten sind und garantiert jedem bekommen werden.
Salat ist ein gesundes und schmackhaftes Gericht, das aus vielfältigen Zutaten wie Obst und Dressings zubereitet wird. Es ist eine großartige Möglichkeit, eine Vielfalt an Nährstoffen in einem Gericht zu vereinen und kann als Appetizer, Beilage oder Hauptmahlzeit angeboten werden.
Schnelles lauwarmer Gemüsesalat mit Mango Dressing Rezept von Steffen Henssler
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So geht‘s:
Ingwer schälen und in sehr feine Scheiben schneiden. Die Hälfte der Zitronenschale mit einem Sparschäler abschälen. Beides in einen Topf mit 1,5 Liter heißem Salzwasser geben und ziehen lassen
Die Karotten schälen und diagonal in dicke Scheiben schneiden. Den Brokkoli in mundgerechte Röschen teilen. Die jungen Blätter vom Kohlrabi aufheben, den Kohlrabi halbieren, schälen und anschließend in dicke Halbmonde schneiden
Das Gemüse ca. 2-3 Minuten bissfest im Ingwersud kochen. Währenddessen die Gurke halbieren und in feine Scheiben schneiden. Peperoni, Frühlingslauch und die Kohlrabi Blätter fein schneiden
Das Gemüse auf ein Sieb abgießen und die Zitronenschale entfernen
Für das Dressing Mangochutney, Olivenöl und Zitronensaft in einer Schüssel verrühren und mit HSN Gewürzsalz würzen
Alle Zutaten zum Dressing in die Schüssel geben und vermengen ————————————-
Einkaufsliste:
4 Karotten 1 Kohlrabi ½ Brokkoli 1 rote Peperoni 2 Stangen Frühlingslauch ½ Gurke 4El Olivenöl 1 Zitrone 1 Stück (ca. 15 g) Ingwer
6 EL Mangochutney https://www.youtube.com/watch?v=eYV3VNA1l6Y 1TL HSN Gewürzsalz
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Insgesamt bieten Salate eine delikate Möglichkeit, eine Abwechslung von Zutaten zu zusammenzustellen und eine gesunde Mahlzeit zu genießen. Mit diesen schnellen Rezepten können Sie ohne viel Aufwand köstliche Salate zubereiten, die optimal als Entrée, Beilage oder Hauptmahlzeit passend sind. Probieren Sie diese Rezepte aus und probieren Sie mit abwechslungsreichen Zutaten und Dressings, um Ihre eigenen individuellen Salat-Kreationen zu schaffen!