So weich wie Wolken: Schoko-Milch-Kuchen mit Pudding und Schokoglasur / Ramadan Rezept zum Iftar - Marmorkuchen wird immer ein zeitloser Klassiker, den keine Kaffeetafel fehlen sollte. Mit seiner charakteristischen Marmorierung aus hellem und dunklem Teig ist er nicht nur ein kulinarischer Hochgenuss, sondern auch ein Hingucker, der sich sehen lassen kann.
Der Marmorkuchen wird immer ein Klassiker unter den Kuchenrezepten, der schon seit Generationen von vielen Menschen begeistert gegessen wird. Er ist ein einfach zuzubereitender Kuchen, der in seiner Optik durch den Marmor-Effekt punktet. In diesem Artikel möchte ich Ihnen mein persönliches Marmorkuchen-Rezept teilen, das ich gerne mit Ihnen teilen möchte.
So weich wie Wolken: Schoko-Milch-Kuchen mit Pudding und Schokoglasur / Ramadan Rezept zum Iftar
Heute zeige ich euch meinen super weichen Schichtkuchen. Es gibt in der türkischen Rezeptwelt einen sogenannten „Ağlayan Pasta“, was auf Deutsch so viel wie „weinender Kuchen“ bedeutet. Das ein Schichtkuchen, der üblicherweise in der Türkei mit Krem Santi zubereitet. Ich persönlich bin kein Fan von Krem Santi, weshalb ich hier einen locker leichten Pudding gekocht habe. Ich schließe mit einer zarten Schokoladenglasur ab und fertig ist der Kuchengenuss 👌❤️
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Backrahmen mit Klemmung: https://kikiskitchen.de/back-und-kochzubehoer/backformen/57/neuheit-kikis-eckiger-backrahmen-mit-klemmung Streichhilfe: https://kikiskitchen.de/back-und-kochzubehoer/backzubehoer/321/kikis-streichhilfe-universell-einsetzbar?number=10320 Spezial Winkelpalette 2.0: https://kikiskitchen.de/back-und-kochzubehoer/koch-und-backhelfer/345/neu-kikis-spezial-winkelpalette-2.0?number=10344 Backformlöser / Tortenringmesser: https://kikiskitchen.de/back-und-kochzubehoer/backzubehoer/141/kikis-tortenringmesser-klassik/backformloeser?number=10140 Schneebesen: https://kikiskitchen.de/search?sSearch=schneebesen Vanilleextrakt: https://kikiskitchen.de/lebensmittel-zutaten/backzutaten/78/vanilleextrakt-alkoholfrei-70g
▶️ Portionen: 12
Für den Teig: 3 Eier 150 g Zucker 60 g Sonnenblumenöl 220 g Mehl 1 Päckchen Backpulver (entspricht 2 TL) 30 g Backkakao 220 ml Milch zum Tränken
Für den Pudding: 1 Liter Milch 100 g Zucker 1 TL Vanilleextrakt https://kikiskitchen.de/lebensmittel-zutaten/backzutaten/78/vanilleextrakt-alkoholfrei-70g 4 EL Mehl (80 g) 1 P. Vanillepuddingpulver (37 g) 60 g Butter
Für die Schokoladenglasur: 250 g Vollmilchkuvertüre 120 g Sahne
▶️ Nährwerte pro Portion: 490 kcal / 2051 kJ 59 g Kohlenhydrate 10 g Eiweiß 23 g Fett
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Ich wünsche euch viel Freude beim Nachmachen, eure Kiki
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Marmorkuchen ist ein echter Klassiker, welcher perfekt als Dessert oder als Begleitung zum Kaffee oder Tee eignet. Er ist lecker und einfach zuzubereiten. Mit diesem Rezept gelingt der perfekte Marmorkuchen auf jeden Fall!
Marmorkuchen schmeckt am besten, wenn er leicht erwärmt serviert wird und mit einer Tasse Tee oder Kaffee genossen wird. Sie können ihn auch durch Hinzufügen von Schlagsahne oder Vanilleeis verfeinern, um ihn zu einer Gaumenfreude zu machen.