Steak Panzanella | Italienischer Tomaten-Brot-Salat mit Steak Rezept - Salat Rezepte sind eine großartige Möglichkeit, um eine gesunde und schmackhafte Speise zu zaubern. Egal ob als Begleitung oder Hauptgericht, Salate können vielseitig zubereitet werden und bieten zahlreiche Mineralstoffe. Hier sind einige Ideen, die unkompliziert zuzubereiten sind und garantiert jedem schmecken werden.
Salat ist ein vitalstoffreiches und delikates Gericht, das aus abwechslungsreichen Zutaten wie Käse und Dressings gemischt wird. Es ist eine großartige Möglichkeit, eine breite Palette an Nährstoffen in einer Speise zu verbinden und kann als Appetizer, Beilage oder Hauptgericht gereicht werden.
Steak Panzanella | Italienischer Tomaten-Brot-Salat mit Steak Rezept
Dieses Rezept für Panzanella mit Steak enthält sommerliche Aromen. Der italienische Brotsalat begeistert mit mariniertem gegrilltem Steak auf einem Salat aus saftigen Tomaten, gegrilltem Ciabatta und Zucchini. Dazu kommen noch frische Spinatblätter und Basilikum mit einer einfachen Dijon-Vinaigrette.
Zutaten
Für das marinierte Fleisch: 300-350 g Rinderfilet, Hüftsteak oder ein anderes Teil Eurer Wahl (am besten aus nachhaltiger Tierhaltung) 1,5 EL Natives Olivenöl extra 1,5 EL Balsamico Essig 1 Knoblauchzehe, zerdrückt 1/2 TL Grobes Meersalz Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Für den Salat: 500 g Reife Fleischtomaten oder Alte Tomatensorten, in Stücke geschnitten 1 TL Grobes Meersalz 1 Mittel große Zucchini, der Länge nach halbiert 2 Dicke Scheiben Ciabatta Brot 2 EL Natives Olivenöl extra 1/2 EL Weißwein-Essig 1 Knoblauchzehe, zerdrückt 1/2 EL Dijon-Senf 2 Hände voll Spinatblätter, die Stängel entfernt, grob gehackt 1 Große Hand voll Basilikumblätter, große Blätter grob hacken oder zerreißen
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Insgesamt bieten Salate eine delikate Möglichkeit, eine Variation von Zutaten zu verbinden und eine gesunde Mahlzeit zu genießen. Mit diesen schnellen Rezepten können Sie einfach köstliche Salate herstellen, die idealerweise als Vorspeise, Beilage oder Hauptmahlzeit geeignet sind. Probieren Sie diese Rezepte aus und variiere Sie mit vielfältigen Zutaten und Dressings, um Ihre eigenen individuellen Salat-Kreationen zu entwickeln!