Superfood-Starterset: 4 Superfoods + (vegane) Rezepte - Vegane Ernährung ist voll im Trend und gewinnt immer mehr an Beliebtheit. Immer mehr Menschen verzichten auf tierische Produkte und legen vermehrt auf eine pflanzliche Ernährung. Dieser Trend auch Einfluss auf die Gastronomie, wo eine steigende Zahl an Restaurants vegane Gerichte anbieten. Doch auch zu Hause wird vermehrt auf vegane Ernährung gekocht. Nachfolgend finden Sie einige vegane Rezepte, die einfach zu Hause zubereiten kann.

Superfood-Starterset: 4 Superfoods + (vegane) Rezepte

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Ein weiteres veganes Gericht, das sich zu Hause zubereiten lässt, sind auch vegane Burger. Man kann dafür Patties aus Hülsenfrüchten, Linsen, Tofu oder Gemüse herstellen. Als Beilage kann man Süßkartoffelpommes an. Die Burger können mit verschiedenen Toppings wie Avocado, Zwiebeln, Tomaten oder veganem Käse belegen.

Man findet viele leckeren pflanzlichen Rezepten, welche man ganz einfach zu Hause zubereiten kann. Die oben genannten Gerichte sind lediglich eine kleine Auswahl. Es gibt auch noch zahlreiche andere Gerichte testen, beispielsweise vegane Currygerichte, Suppen oder Salate. Vegane Ernährung ist keineswegs langweilig und kann sehr abwechslungsreich sein.