Thick Double Chocolate Chip Cookie | Schoko-Cookie selber backen | Rezept Chocolate Chip Cookies - Kekse sind international eine der bevorzugten Naschereien und es gibt eine Fülle von Varianten, um sie zuzubereiten. Das Tolle an Cookies ist, dass sie in zahlreichen von Varianten erhältlich sind, beginnend mit Schoko-Cookies bis hin zu Haferkeksen oder Nuss-Keksen. Zusätzlich können Sie verschiedene Zutaten wie Nüsse, Schokostückchen, getrocknete Früchte oder Gewürzmischungen verwenden, um eine besondere Note zu erzielen.
Thick Double Chocolate Chip Cookie | Schoko-Cookie selber backen | Rezept Chocolate Chip Cookies
Thick Double Chocolate Chip Cookies
Zutaten für ca 10-12 Cookies:
225 g Butter, kalt, klein gewürfelt 200 g Brauner Zucker 100 g Zucker 2 Eier 1 TL Vanilleextrakt 50 g Backkakao 315 g Mehl 1 TL Stärke 1 TL Backpulver, gestrichen 1 Prise Salz 150 g Schokotröpfchen
Zubereitung:
1. Butter mit Zucker und Braunen Zucker ca 4 min mischen. 2. Eier nacheinander hinzufügen und dazwischen gut mischen. Vanilleextrakt ebenfalls gut untermischen. 3. In einer separaten Schüssel Backkakao, Mehl, Salz, Stärke und Backpulver miteinander vermischen. Nun vorsichtig zum Teig geben und rühren, bis alles gut verbunden ist. 4. Schokotröpfchen untermischen. Den Teig anschließend 15 min ruhren lassen. 5. Ofen auf 200 °C Heißluft vorheizen. 10-12 Bälle aus dem Teig formen und auf zwei mit Backpapier belegte Bleche legen. Mit der Handfläche leicht andrücken. 6. Im Ofen ca 9-11 min backen. Die sind noch sehr weich, also nochmal min 15 min abkühlen lassen. Ihr könnt sie noch leicht warm essen, oder vollständig auskühlen lassen. Geschmack und Konsistenz unterscheiden sich dabei.
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Cookies sind eine einfach herzustellende und schmackhafte Süßigkeit, die man einfach zu Hause herstellen können. Probieren Sie mit unterschiedlichen Zutaten und Geschmacksrichtungen und finden Sie eine Lieblingsvariante. Ob Schoko, Hafer oder Nuss - existieren eine Reihe von Optionen, um köstliche Kekse zu kreieren.