Tupperware //Ultra Pro //Kaiserschmarrn mit Apfelmus - Ein traditionelles Gericht aus Österreich setzt sich zusammen aus einer Mischung aus Eiern, Mehl, Milch und Zucker. Es ist eine Art Pfannkuchen mit Süßungsmitteln, der normalerweise mit Apfelmus serviert wird. Kaiserschmarrn zuzubereiten ist einfach und schnell, so dass perfekt geeignet ist als ein schnelles Dessert.
Verschiedene Varianten von Kaiserschmarrn, welche voneinander abweichen. Manche Varianten fügen Äpfel hinzu, um dem Gericht einen besonderen Geschmack zu verleihen. Andere Varianten verwenden auch Topfen, um dem Teig eine besondere Cremigkeit zu geben. Außerdem kann man Kaiserschmarrn mit Schlagobers oder Vanillesauce serviert werden, um ihm noch mehr Geschmack zu geben.
Tupperware //Ultra Pro //Kaiserschmarrn mit Apfelmus
Kaiserschmarrn Zutaten: 5 Eier, getrennt 250 ml Milch 60 g Staubzucker 180 g Mehl, glatt 60 g Kristallzucker 100 g Butter oder Margarine Etwas Kristallzucker zum Bestreuen Zubereitung: Dotter mit Milch und Staubzucker im Rühr Mix 1 l mit dem Speedy Chef Rühraufsatz schaumig rühren. Mehl unterheben. Eiklar im Speedy Chef zu Schnee schlagen, Kristallzucker dazu geben und gut einschlagen. Schnee vorsichtig unter den Teig heben. Butter in der UltraPro Auflaufform bei 180° C (Heißluft) im Backrohr schmelzen lassen. Teig in die Auflaufform gießen und 15 – 20 Minuten ohne Deckel goldbraun backen. Die Masse mit dem TOP Pfannenwender zerteilen, noch etwas Kristallzucker darüber streuen (zum Karamellisieren) und 5-10 Minuten bei 160° C fertig backen.
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Kaiserschmarrn ist nicht nur in Österreich beliebt, sondern hat sich in anderen Ländern einen regelrechten Hype erfahren. Viele Restaurants bieten es als Dessert oder als Hauptgericht an. Dieses Gericht ist bei Erwachsenen und Kindern und eignet sich hervorragend für Familienfeiern oder kleine Zwischenmahlzeit. Als Frühstücksoption ist es eine gute Wahl, um in den Tag zu starten.
Dieses Gericht ist insgesamt ein unkompliziertes, aber delikates Gericht, welches rasch zubereitet werden kann. Dieses Gericht ist ein Symbol der österreichischen Kultur und Tradition und kann leicht zu Hause zubereitet werden. Obwohl es viele Varianten gibt, bleibt Kaiserschmarrn ein zeitloser Favorit und perfekte Gelegenheit, eine Mahlzeit mit Liebsten zu teilen.