Vanillekipferltorte Rezept | Weihnachtstorte | Vanillekipferl backen | Mandel Mürbeteig Plätzchen - Vanillekipferl sind bekannt für ihre knusprige Konsistenz und ihr intensives Vanillearoma. Das Rezept für Vanillekipferl ist nicht allzu kompliziert und erfordert nur wenige Zutaten.
Vanillekipferl sind sehr geschätzt zur Weihnachtszeit und werden vielerorts gebacken. Das Rezept für Vanillekipferl ist nicht allzu kompliziert und erfordert lediglich wenige Grundzutaten. In diesem Artikel werde ich das klassische Rezept für Vanillekipferl ausführlich erklären.
Vanillekipferltorte Rezept | Weihnachtstorte | Vanillekipferl backen | Mandel Mürbeteig Plätzchen
Das Vanillekipferl Rezept ist jedes Jahr zu Weihnachten ein Muss. Aus den Mürbeteig Plätzchen eine Vanillekipferltorte zu backen war eine spontane Idee, die sehr gut funktionert hat und die ihr unbedingt ausprobieren solltet!
Vanillecreme Tortenfüllung Rezept:
https://www.youtube.com/watch?v=KRkU_tDJlUI&t=48s
Zutaten für eine Springform oder Backrahmen mit 18 cm Durchmesser:
- 200 g kalte Butter
- 100 g Zucker
- 280 g Mehl (ich nehme 100 g Weizenvollkornmehl und 180 g Normales)
- 100 g gemahlene Mandeln (Natur / mit Schale)
- 1 TL gemahlene Vanille (oder das Mark von einer Vanilleschote) oder einen vollen TL Vanillepulver (z.B. von Pickerd)
- etwas Puderzucker
- 1-2 Pk Vanillezucker (Ich habe Bourbon Vanille genommen)
- 3 Mittelgroße Bananen
Für die Vanillecreme:
- 500-550 ml Milch
- 110 g Zucker
- 2 volle Esslöffel Mehl
- 2 volle Esslöffel Weizenstärke
- 1/2 TL gemahlene Bourbon Vanille oder 1 Tüte Bourbon Vanillezucker
- 1 Esslöffel Butter (ca. 30 g)
Außerdem:
- 200 ml Schlagsahne
- Ein paar Mandeln zum dekorieren. ————————–
Backzeit: Bei 150 Grad Ober- Unterhitze ca 15 Min. backen (die Kipferl sollten nicht braun werden). Etwas abkühlen lassen und noch lauwarm in einem Puderzucker+Vanille Gemisch wälzen.
Guten Appetit :)
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https://www.youtube.com/watch?v=42jsDcuyZh8
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Diese einfachen, aber köstlichen Plätzchen sind perfekt als Geschenk geeignet oder eine leckere Beilage zum Kaffee oder Tee. Mit diesem einfachen Rezept können Sie ganz einfach zuhause backen und Ihre Familie und Freunde damit verwöhnen.