vegane Grießnockerlsuppe - Grießklößchen selber machen - vegane Rezepte von Koch’s vegan - Vegane Ernährung liegt im Trend und wird immer populärer. Eine wachsende Zahl von Menschen verzichtet auf tierische Produkte und legen vermehrt auf eine pflanzliche Ernährung. Dies hat auch Einfluss auf die Gastronomie, wo immer mehr Restaurants vegane Gerichte anbieten. Doch auch zu Hause wird immer öfter auf vegane Ernährung gekocht. Hier sind einige vegane Rezepte, die leicht zu Hause zubereiten kann.

vegane Grießnockerlsuppe - Grießklößchen selber machen - vegane Rezepte von Koch’s vegan

Die Grießklößchen waren echt mal eine Herrausforderung^^. Ich glaube der vierte Versuch hat dann endlich mal funktioniert. ;) So sind sie auf jeden Fall sehr stabil und fallen nicht auseinander. Die Gemüsesuppe könnt ihr natürlich, wie gesagt, nach euren Wünschen gestalten. Auch eine einfache klare Gemüsebrühe würde sich eignen. ;) Viel Spaß beim Nachkochen.

►►► Grießgram: http://www.kochsvegan.de

Das Seitan fix bekommt ihr hier: http://amzn.to/1dehK2M

Meine Messer: http://amzn.to/1avHC5O http://amzn.to/1f0oRtY http://amzn.to/1f0oUWQ

Das Shirt gibt’s hier: http://kochsvegan.spreadshirt.de/

Koch’s vegan auf Facebook: http://www.facebook.com/pages/Kochs-vegan/170923902992875

Musik by Andrew Huang: http://www.youtube.com/songstowearpantsto http://andrewhuang.bandcamp.com/

Kamera und Bearbeitung: Heiner Jörhs

Zutaten: 100 g Hartweizengrieß 1,5 EL Seitan fix 1/2 - 1 TL Salz 1/2 TL Muskat evtl 1 Prise Schefelsalz 30 g Margarine 80 ml Sojamilch

3 Kartoffeln 3 - 4 Möhren 1/4 Blumenkohl 1/2 Paprika 1 Zwiebel 1/2 kleine Zucchini 1/2 Kohlrabi 2 Tomaten etwas Olivenöl Salz o. Brühe 2 L Wasser Rosmarin
https://i.ytimg.com/vi/jvvR8Uy14C8/hqdefault.jpg
source.

Ein zusätzliches veganes Gericht, das sich zu Hause zubereiten lässt, sind auch vegane Burger. Man kann dafür Patties aus Hülsenfrüchten, Linsen, Tofu oder Gemüse zubereiten. Als Beilage kann man Süßkartoffelpommes an. Die Burger lassen sich mit verschiedenen Toppings wie Avocado, Zwiebeln, Tomaten oder veganem Käse servieren.

Man findet viele leckeren veganen Rezepten, welche man ganz einfach zu Hause zubereiten kann. Die oben genannten Gerichte sind lediglich eine kleine Auswahl. Man kann auch noch zahlreiche andere Gerichte testen, beispielsweise vegane Currygerichte, Suppen oder Salate. Vegane Ernährung ist keineswegs langweilig und kann sehr abwechslungsreich sein.