Vegane Kichererbsen Bratlinge mit Haferflocken – Rezept - Vegane Ernährung ist voll im Trend und wird immer populärer. Eine wachsende Zahl von Menschen verzichtet auf tierische Produkte und legen vermehrt auf eine pflanzliche Ernährung. Dies hat auch Einfluss auf die Gastronomie, da immer mehr Restaurants vegane Gerichte anbieten. Doch auch zu Hause wird immer öfter auf vegane Ernährung gesetzt. Nachfolgend finden Sie einige vegane Rezepte, die man einfach zu Hause zubereiten kann.

Vegane Kichererbsen Bratlinge mit Haferflocken – Rezept

Es ist Veganuary! In diesem verzichten viele Menschen auf 🐄 🐖 tierische Lebensmittel – also Fleisch, Fisch und Molkereiprodukte. Deshalb gibt es von uns diesen Monat ein leckeres veganes Rezept: Kichererbsen-Bratlinge mit Haferflocken.

Kichererbsen enthalten einige wichtige Inhaltsstoffe. Darunter Eiweiß, Zink und Eisen. Diese eignen sich besonders gut bei einer vegetarischen oder veganen Ernährungsweise.

Das ganze Rezept findest du hier: https://magazin.knappschaft.de/rezepte/kichererbsen-bratlinge-vegan-haferflocken/

Kleiner Tipp: 👉 Da dein Körper pflanzliches Eiweiß nicht so gut aufnimmt, kombiniere verschiedene Eiweißquellen. Beispielsweise Kichererbsen und Haferflocken – wie in unserem Rezept.
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Ein weiteres veganes Gericht, das sich zu Hause zubereiten lässt, sind vegane Burger. Man kann dazu Patties aus Hülsenfrüchten, Linsen, Tofu oder Gemüse herstellen. Als Beilage kann man Süßkartoffelpommes an. Die Burger lassen sich mit verschiedenen Toppings wie Avocado, Zwiebeln, Tomaten oder veganem Käse belegen.

Man findet viele leckeren veganen Rezepten, die man ganz einfach zu Hause zubereiten kann. Die oben genannten Gerichte sind lediglich eine kleine Auswahl. Man kann auch noch zahlreiche andere Gerichte testen, beispielsweise vegane Currygerichte, Suppen oder Salate. Eine Ernährung ohne tierische Produkte muss nicht langweilig und kann sehr abwechslungsreich sein.