vegane Königsberger Klopse - Original Rezept - vegane Rezepte von Koch’s vegan - Vegane Ernährung liegt voll im Trend und gewinnt immer mehr an Beliebtheit. Immer mehr Menschen verzichtet auf tierische Produkte und setzt stattdessen auf eine pflanzliche Ernährung. Dieser Trend auch Auswirkungen auf die Gastronomie, wo eine steigende Zahl an Restaurants vegane Gerichte anbieten. Zudem wird auch in den eigenen vier Wänden immer öfter auf vegane Ernährung gesetzt. Nachfolgend finden Sie einige vegane Rezepte, die einfach zu Hause zubereiten kann.
vegane Königsberger Klopse - Original Rezept - vegane Rezepte von Koch’s vegan
Jedesmal wenn ich ein Fleischgericht als vegane Variante nachkoche frage ich mich: Würde dieses Gericht jemals entstanden sein, wenn die Menschen nie Fleisch gegessen hätten? Bei diesem Gericht kann ich es mir nicht vorstellen. Wenn also irgendwann einmal die ganze Menschheit nur noch vegan isst, (was ein ziemlich utopischer Gedanke ist^^) kann sie dankbar sein, dass es so viele Fleischgerichte gab, die jetzt als vegane “Nachmache” die vegane Küche bereichern. Nun gut, die Dankbarkeit hielte sich aber auch in Grenzen wenn man an die ganzen Tiere denkt, die dafür ihr Leben ließen. Dann doch lieber langweilige vegane Küche^^. So, genug geschwafelt. Die Königsberger Klopse von der lieben Nicole sind alles andere als langweilig und sehr lecker. Probiert sie unbedingt mal aus. Viel Spaß :)
►►► total beklopst: http://www.kochsvegan.de
Mehr als Rohkost: http://www.youtube.com/user/MehrAlsRohkost
Das Shirt gibt’s hier: http://kochsvegan.spreadshirt.de/
Glutenpulver gibt’s hier: http://amzn.to/1dehK2M
Meine Messer: http://amzn.to/1avHC5O http://amzn.to/1f0oRtY http://amzn.to/1f0oUWQ
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Musik by Andrew Huang: http://www.youtube.com/songstowearpantsto http://andrewhuang.bandcamp.com/
Kamera und Bearbeitung: Heiner Jörhs
Zutaten: 2 halbe Zwiebeln 2 TL Petersilie 25 g Milchreis als Mehl 25 g Milchreis ganz 1/2 - 1 TL Salz 100 g Glutenmehl Pfeffer 25 g Paniermehl 150 ml Wasser 1 TL Sojasauce 1 TL Senf 1 l Wasser 2 TL Brühe 3 EL Kapern 25 g Öl 25 g Mehl 1 Glas Sojamilch 1 EL Zitronensaft 1 EL Zucker
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Ein weiteres veganes Gericht, das sich zu Hause zubereiten lässt, sind vegane Burger. Man kann dazu Patties aus Bohnen, Linsen, Tofu oder Gemüse herstellen. Als Beilage bietet sich an Süßkartoffelpommes an. Die Burger lassen sich mit verschiedenen Toppings wie Avocado, Zwiebeln, Tomaten oder veganem Käse servieren.
Es gibt viele leckeren veganen Rezepten, welche man einfach zu Hause zubereiten kann. Die oben genannten Gerichte sind lediglich eine kleine Auswahl. Man kann auch noch zahlreiche andere Gerichte testen, beispielsweise vegane Currygerichte, Suppen oder Salate. Vegane Ernährung muss nicht langweilig und kann sehr abwechslungsreich sein.