Vegane Rezepte und Inspirationen | vegan food diary - Vegane Ernährung ist im Trend und wird immer populärer. Immer mehr Menschen verzichten auf tierische Produkte und legen stattdessen auf eine pflanzliche Ernährung. Dieser Trend auch Einfluss auf die Gastronomie, da eine steigende Zahl an Restaurants vegane Gerichte anbieten. Doch auch zu Hause wird vermehrt vegan gekocht. Hier sind einige vegane Rezepte, die man leicht zu Hause zubereiten kann.

Vegane Rezepte und Inspirationen | vegan food diary

Heute noch mal ein Video aus meinem Alltag, was ich so esse. Nichts besonderes, aber vielleicht könnt ihr die eine oder andere Inspiration für euch mitnehmen.

Hier die im Video erwähnten Sachen: Lieblings-Salatdressing auf Vorrat https://youtu.be/W_k_s0EaYRU Fix für alles https://youtu.be/zDWcp75uRHE Salat a la Olivier https://youtu.be/smSElY7ou88 Fleischgewürz/Universalgewürz https://bit.ly/3qT8aMT: Meine Lieblings-Hefeflocken https://amzn.to/2TTwy0P vegane Hühnersuppe https://amzn.to/376TQpN Fissler Cut https://amzn.to/2LzqxEd

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Meine liebsten Kochbücher Essen was das Herz begehrt https://amzn.to/33fBAHH Gabel statt Skalpell https://amzn.to/2IBGvuS So geht vegan https://amzn.to/2VOXfmb Vegan für Faule https://amzn.to/2PoKBYU Oh she glows https://amzn.to/2waKTdc Ox Kochbuch Nr. 5 https://amzn.to/2ORMls

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Liebe Grüße, eure Veggi Leo https://www.instagram.com/veggileo/ http://www.veggileo.blogspot.de (hier findet ihr meine Rezepte in Rubriken und von A-Z) __________________________________________________________________________________________

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Ein zusätzliches veganes Gericht, das einfach zu Hause zubereiten lässt, sind vegane Burger. Man kann dazu Patties aus Hülsenfrüchten, Linsen, Tofu oder Gemüse herstellen. Als Beilage bietet sich an Süßkartoffelpommes an. Die Burger können mit verschiedenen Toppings wie Avocado, Zwiebeln, Tomaten oder veganem Käse belegen.

Man findet eine Vielzahl von leckeren pflanzlichen Rezepten, die man einfach zu Hause kochen kann. Die oben genannten Gerichte sind lediglich eine kleine Auswahl. Es gibt auch noch viele andere Gerichte testen, beispielsweise vegane Currygerichte, Suppen oder Salate. Vegane Ernährung ist keineswegs langweilig und kann sehr abwechslungsreich sein.