Veganes Risotto mit Spargel! | Einfaches Rezept - Risotto ist ein italienisches Essen, das weltweit bekannt und beliebt ist. Es besteht aus sämigem zubereitetem Langkornreis, der mit verschiedenen Ingredienzien wie Gemüsesorten, Fleischstücken, Fisch oder Käsesorten verfeinert wird. Das Besondere eines optimalen Risottos liegt in der richtigen Zubereitung des Reises und der Beigabe von Brühe in Mengen von wenigen Mengen.
Risotto ist ein klassisches italienisches Gericht, das sich perfekt für ein gemütliches Abendessen mit Freunden oder Familie eignet. Es gibt viele Varianten von Risotto, aber das Grundrezept ist stets gleich: Reis, Gemüse- oder Fleischbrühe, Parmesan und Butter. In diesem Artikel werden wir Ihnen eine leichte Schritt-für-Schritt-Anleitung für ein delikates Risotto-Rezept geben.
Veganes Risotto mit Spargel! | Einfaches Rezept
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📓 ZUTATEN für 2 Personen: 250 g Grüner Spargel Olivenöl 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 10g Cashewkerne 2 TL Hefeflocken Salz 250 g Risotto Reis 100 ml Weißwein (z.B. Sontino Chardonnay: https://bit.ly/3hCoUVL) 500 ml Gemüsebrühe (heiß) 1 Bio-Zitrone
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0:00 Risotto mit Spargel - Heute mal in meinem Garten 😄 0:30 Was ihr bei grünem Spargel beachten solltet 1:32 VEGAN? Ja, schmeckt sogar überraschend gut :) 2:15 Wer Parmesan nimmt, kann diesen Schritt weglassen (dann aber nicht mehr vegetarisch) 3:58 Zwiebeln, Knoblauch & anschließend Risotto Reis anbraten 4:30 Weißwein darf nicht fehlen! (Danke an Sontino, die das heutige Video möglich gemacht haben) 6:30 Gemüsebrühe nach und nach dazugeben 7:05 Mittlerweile geht echt alles über Video-Calls 😂 8:02 Fleißig das Risotto rühren! 8:50 (Veganen) Parmesan reingeben, salzen, pfeffern & Spargel dazugeben 9:15 Zitronenschale & Saft dazugeben
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Die Zubereitung von Risotto zuzubereiten ist einfacher als es klingt. Mit ein paar einfachen Schritten können Sie ein köstliches und sämiges Risotto zubereiten, das Ihre Familie und Freunde beeindrucken wird. Mit den oben genannten Zutaten und Schritten können Sie auch Ihre eigene Variante von Risotto kreieren, indem Sie hinzugefügte Zutaten wie Pilze, Garnelen oder Hühnchen verwenden. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und genießen Sie das köstliche Ergebnis!