Wirsing-Roulade mit vegetarischer Füllung #Silkeswelt #Rezepte_silkeswelt - Erstaunliche Wirsingrezepte, die Sie lieben werden. Erfahren Sie, wie vielseitig Wirsing in der deutschen Küche sein kann. Egal ob als Hauptgericht oder Beilage, diese einfachen Wirsingrezepte werden Sie überzeugen.
Klassisches deutsches Gericht: Kohlrouladen, geschichtet mit herzhaftem Hackfleisch. Der Wirsing wird zunächst blanchiert und dann mit einer Mischung aus Hackfleisch, Zwiebeln, Eiern und Gewürzen bestückt. Anschließend werden die Rouladen angebraten, bevor sie in einer Sauce aus Tomaten, Zwiebeln, Brühe und Gewürzen gegart werden.
Wirsing-Roulade mit vegetarischer Füllung #Silkeswelt #Rezepte_silkeswelt
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♥ ♥ ♥ Die Zutaten für vegetarischer Wirsing-Roulade ♥ ♥ ♥
Zutaten
10-12 Blätter Wirsing ( sie sollten recht groß sein) 400 gr Kartoffeln (festkochen) 250 ml Gemüsebrühe 200 gr Maronen (gegart und geschält) 200 gr Creme fraiche vegan: Vegane Creme Fraiche / Creme fine 80 gr Käse (Gouda, Höhlenkäse, Cheddar etc..) vegan: veganer Käse 50 ml Schlagsahne vegan: vegane Sahne, Mandelcreme etc. 50 gr Butter vegan: Margarine oder Öl 1 Bund Frühlingszwiebeln 1/2 Bund Petersilie 2 EL Semmelbrösel 2 EL Pflanzenöl Salz / Pfeffer / Muskatnutt (frisch gerieben), Salzwasser + Eiswasser, Zahnstocher
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▬ Inhalt ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 0:00 Teaser 0:04 Zutaten 0:44 Kartoffeln und Maronen braten 1:03 restliche Zutaten für die Füllung mischen 1:39 Wirsingblätter füllen 1:49 Wirsingblätter rollen 2:30 Wirsing-Rouladen anbraten 2:47 Gemüsebrühe dazu schmoren 3:10 Sauce herstellen 3:26 Ergebnis
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In der deutschen Küche gibt es zahlreiche köstlichen Wirsingrezepten, darunter Wirsingquiche, Wirsing-Eintopf oder Wirsing-Salat. Ob als Hauptgericht oder als Beilage, Wirsing ist ein gesundes und nahrhaftes Gemüse, das in vielen verschiedenen Variationen zubereitet werden kann.