Wirsingauflauf mit Hirse und Pilzen (Rezept nach 5-Elemente-Ernährung) - Erstaunliche Wirsingrezepte, die Sie probieren sollten. Entdecken Sie, wie lecker Wirsing in der regionalen Küche sein kann. Ob als Hauptgericht oder Beilage, diese köstlichen Wirsingrezepte werden Sie begeistern.

Beliebtes deutsches Gericht: Wirsingrouladen, geschichtet mit würzigem Hackfleisch. Die Wirsing wird zunächst blanchiert und anschließend mit einer köstlichen Mischung aus Hackfleisch, Zwiebeln, Eiern und Gewürzen gefüllt. Danach werden die Rouladen in einer Pfanne angebraten und in einer Sauce aus Tomaten, Zwiebeln, Brühe und Gewürzen gegart werden.

Wirsingauflauf mit Hirse und Pilzen (Rezept nach 5-Elemente-Ernährung)

In diesem Video zeige ich Dir, wie Du einen leckeren Wirsingauflauf mit Hirse und Pilzen zubereitest

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In den Herbst und Wintermonaten haben die Kohlsorten ihre Hochzeit. Für das heutige Video wollte ich Dir eine Gemüsesorte vorstellen, die eher etwas unbekannter ist. Es handelt sich dabei um den Wirsing. Wirsing ist sehr reich an Vitamin C, Magnesium, Calcium und Kalium. In diesem Video wird er als Auflauf in Kombination mit Hirse und Pilzen zubereitet. Dieses Gericht eignet sich wunderbar für sich als Hauptmahlzeit, kann aber natürlich auch als Beilage verwendet werden.

Ich wünsche Euch beim Nachkochen viel Spaß und Genuss. „Guten Appetit“

Hier geht es zum kompletten Rezept: https://ich-bin-gluecklich.com/auflauf-aus-wirsing-und-hirse/

Folgende Zutaten werden benötigt: (Die Buchstaben vor den Zutaten, stehen für die Elemente, Erde, Metall, Wasser, Holz und Feuer)

E ½ - 1 Kopf Wirsing je nach Größe (ca. 500 gr.), E 350 gr. gekochte Hirse, E 100 gr. Egerlinge, E 3 Eier, E 50 ml Sahne, E 1 EL Olivenöl M 3 - 4 Scheiben frischer Ingwer, M je ¼ TL Koriandersamen und Kümmel, M 1 Msp. frisch geriebene Muskatnuss W eine Prise Salz, W 150 ml Wasser H 1 EL gehackte Petersilie, H 1 EL gehackter Dill, H 150 gr. Weintrauben, H ein Spritzer Zitronensaft F 150 gr. Schafskäse, F eine Prise Kurkuma

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► ÜBER DIESEN KANAL In diesem Kanal zeige ich Dir dass die 5 Elemente eine ganzheitliche Lebensform sind. Ziel und Zweck ist es mit Genuss mehr Energie und Vitalität im Alltag zu haben. Dazu gibt es regelmäßig 1 – 2-mal im Monat ein kurzes Video mit einem Tipp. Damit es jedermann / frau ;-) einfach umsetzen kann gibt es regelmäßig Kochrezepte mit einer Schritt für Schritt Anleitung.

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In der deutschen Küche gibt es zahlreiche köstlichen Wirsingrezepten, wie zum Beispiel Wirsingquiche, Wirsing-Eintopf oder Wirsing-Salat. Ob als Hauptgericht oder als Beilage, Wirsing ist ein gesundes und leckeres Gemüse, das auf vielfältige Weise zubereitet werden kann.